CATA A CIEGAS

El próximo miércoles día 7 de Noviembre a las 20,30 horas, celebraremos nuestra primera

CATA A CIEGAS

La “CATA A CIEGAS” provoca que los sentidos troten desmesurados, se desnuden ante nuestra imaginación y se rindan a la explosión de matices, recuerdos, metáforas, sensaciones, aromas y descubrimientos… Una experiencia única e inolvidable.

Los vinos que degustaremos son:

TRÍO INFERNAL, PATER, LAVIA+ y LA HUELLA DE ADARÁS.

A continuación, podrá disfrutar de un menú especial maridado.
MENÚ ESPECIAL MARIDADO

Enólogos: Pep Aguilar y Patri Morillo
Copita de Mouse de foie con couli de mango y gelée de vermut blanco

Crema de erizos con huevos de codorniz poché y salsa de boletus

Ensalada de setas y asadillo con aderezo de vinagreta de hortalizas y piñones tostados

Lomo de lubina al vapor con crujiente de verduritas a la vinagreta de tomate y salsa de vainilla

Timbal de solomillo ibérico con pasta salteada, puré dulce de castañas y vinagre de frambuesas

Crema frita con sopa fría de frutas y pistachos

Precio de Menú con maridaje vinos: 43 euros (IVA incl.)

El vino del maridaje (a determinar por Restaurante PECAO) está incluido en el precio, no así el resto de bebidas que solicite el cliente (agua, refrescos, etc.)

En el caso de que desee realizar la reserva, pónganse en contacto con nosotros a través de: mail reservas@pecao.com
Teléfonos 96 692 35 40 y 650 56 98 68.

PECAO Noches Temáticas

Bienvenidos al Blog de Pecao, tu restaurante en La Mata (Torrevieja. Alicante), y a las Noches Temáticas donde todo se viste para la ocasión.
Inclusive los menús cambian. Es el momento de disfrutar de platos de tierras lejanas, momentos históricos o viandas típicas de la zona.